きのこが恋しくて

きのこのヒミツ展に行ったせいか!?
すっかりアタマの中はきのこ尽くし…
ということで炊き込みごはんにしました!

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土鍋で炊いてみたらおいしかったーーー!
実家ではその昔、毎日土鍋でごはんを炊いていたのですが
いつのまにか炊飯器、わたしもずっとそうでしたが
予想以上に簡単にしかもスピーディに炊けて目からウロコでした!

ayacoちゃんがお家でもてなしてくれる時は
いつも土鍋でごはんを炊いているし
簡単にできるんやなーとは思ってましたが
自分でやってみてこそ実感が湧きますね。

様子がわからないので
焦げついてるんでは!?もしくはべたべたとか!?と
途中おそるおそるでしたがトラブルなしの大成功。
うふふ。おこげもいい感じでできて
ごはんが一粒一粒ふっくら立ってうまうま。
余った分は冷凍保存もして満足です。

しめじとまいたけのごはん、
さんまの塩焼き、きゅうりとワカメの酢の物。
幸せな秋の晩ごはん。
(orange99)
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by ichinichisya | 2009-09-28 21:26 | たべもの


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