2007年 02月 13日 ( 1 )

ポルトガル料理

f0045982_145335.jpg西天満『ポルトガリア』で、飲み友あやこちゃんのお誕生日祝い。店名からもわかるようにここはポルトガル料理店、これで3回目くらい。サングリアを飲みながらラム肉と野菜のシチュー→写真の鴨肉の煮込みご飯を食べました。なんだかデザートみたいなルックスでしょ?ほぐした鴨肉をごはんに混ぜ込み、オーブンで焼いた感じ。表面はおこげっぽくなってて、ごはんは鴨肉の脂がしみ込んでます。なんかすごく海外っぽい味やな!と二人。海外っぽい味って何や?って感じですけど、パリの定食屋さんで鴨肉のローストと付け合わせのお米を食べてるような感じというか。和食にはない、脂のまわり方なんですよ。お誕生日ということで、今年はどんな一年にするか、わいのわいの話す。依然、鼻づまりはなおらない。おいしいものを前にした時の鼻づまりはマジでつらい。(orange99)
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by ichinichisya | 2007-02-13 01:14 | たべもの